ある料理評論家が、アメリカ人に
「アメリカ人って、たかだか分厚くスライスした牛肉を、焼いただけの料理を有難がってるから、味音痴なんだよ」
と、厳しく批判したところ、そのアメリカ人から
「何エラソーなこと言ってんだよ。日本人だって、
スライスしただけの生魚を 喜んで食べてるじゃないか」
と、言われたそうな。
あいや、まったくその通りでございます。
さらに
「日本人が喜んでいるスシなんて、ライスボールの上に、スライスした生魚を乗っけただけの料理じゃないか」
とも言われたそうな。
どんな料理でもそうだけど、異文化の料理っていつだって不思議に見えます。
でも、とりあえず喰っちまえって思ってますけどね。
