2015-04-24から1日間の記事一覧

お寿司のはなし

食文化

●江戸時代に生まれた握りずしいまや日本を代表する料理であるお寿司。ひとくちにお寿司といっても、いろいろと種類がありますが、おそらく多くの人が「お寿司」と聞いてイメージするのは、江戸前ずし、つまり握りずしではないでしょうか？他にイメージする…