女優の月島天女（つきしまあまめ）さんから教わったのだが
※右が天女さん
コーヒーフレッシュというのは、実はミルクでも乳製品でもないらしい。
コーヒーフレッシュの正体は、実はサラダ油だったのだ。
ちょっと待って、それは詐欺ではないのか？と感じる方もいるかもしれないが、これは詐欺ではない。実はコーヒーフレッシュの原材料を見ると一言も『ミルクを使っています』とは言っていないのだ。ちなみに主な原材料として以下があげられる。
植物油脂
砂糖
カゼインNa
乳化剤
ｐH調整剤
香料
安定剤
つまりミルクははいっていないのだ。植物油脂とはサラダ油のこと。乳化剤とは水と油を混ぜ合わせる添加物のこと。
喫茶店等でコーヒーフレッシュをドバドバ入れて飲んでいる人、あなたはサラダ油をドバドバ入れて飲んでいるのと同じなのだ・
し……、知らなかったぞよ！
コーヒーフレッシュが「サラダ油」と乳化剤その他の薬品でできていたとわ！！！
少なくともミルクでできていると思ってた。
いわゆる代用食なのね、いまの時代、何もミルクの代用食じゃなくてもいいような気もするなあ……
なんかサラダオイルを大量に摂っているようなイメージもあるしねえ。
あ、でもオレ、肉の代用食である「がんもどき」とか好きよ。
「がんもどき」は「雁疑（もど）き」ね、昔お坊さんは肉とか食べられなかったから、大豆で「雁のお肉もどき」を作ったのがはじまり。
精進料理だったんだね。
そんな代用食ならいいんだけどね。健康的でもあるしね。
巨椋修（おぐらおさむ）拝
