以前、吾輩が「勘違いだらけの通説世界の食文化」 という名著を書いたとき、中にいれなかったエピソードがあるのだよ。 （うっかり忘れてまして……（苦笑）） それは、江戸時代に「ＴＫＧ］こと「卵かけご飯」はなかったということだ。 卵かけご飯が食べられ…